Blog - 16. Kalendertürchen – Vitale Weihnachtsknabberei


16.12.2014
Müslikekse

Weihnachtszeit ist Süßigkeitenzeit! Lebkuchen, Dominosteine und Co. sind allgegenwärtig und so soll es natürlich auch sein . Aber es schadet auch nicht, in der kalten Jahreszeit mal was Gesundes zwischen die üblichen Weihnachtsknabbereien zu schmuggeln oder?  😉

Diese Plätzchen sind schnell gemacht, sind gut für die Abwehrkräfte und verbreiten gleichzeitig einen tollen weihnachtlichen Duft!

Das wird für 20 Plätzchen gebraucht:

200g Samen und Kerne (Sesam, Sonneblumenkerne, Kürbiskerne usw.)
50g Haferflocken
1 Ei
2EL brauner Zucker
2EL Honig
2EL Rosinen
1 TL Zimt
1 TL Nelkenpulver

So wird’s gemacht:

Heizt den Backofen auf 180 °C vor.
Verrührt Ei, Zucker, Honig, Zimt und Nelkenpulver zu einem glatten Teig und gebt die Samen, Haferflocken und Rosinen dazu.
Jetzt können die Kinder immer jeweils einen Teelöffel voll Teig auf das Blech geben und leicht andrücken.
Nach nur 12 Minuten Backzeit ist der gesunde Weihnachtssnack fertig!

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TIPP: Wer mag kann auch noch ein paar kleingehackte Apfelstückchen in den Teig geben! 🙂

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